Evaporador com uma camada de filme descendente

O objetivo mais importante e único do evaporador de calor residual é economizar energia e reduzir o consumo de vapor. A TG-Machines oferece várias configurações de evaporadores de filme de queda. Estão disponíveis evaporadores de um, dois e três estágios.

Sistema de recuperação de calor residual para fábricas de farinha de peixe

O evaporador industrial permite reduzir o consumo de vapor em cerca de 50%, o que é especialmente importante quando o combustível da caldeira é caro. O evaporador é utilizado em fábricas de farinha de peixe, onde funcionam fogões e prensas industriais, separando a água do processo do óleo de peixe. Para tomar a decisão final sobre quantas etapas serão utilizadas no processo, os cálculos devem ser levados em consideração. Por exemplo, para resíduos de atum onde o nível de água do processo é baixo, uma etapa é suficiente. Em contraste, para as sardinhas, onde o nível é mais alto, são necessários dois estágios de trocadores de calor de filme descendente.

O Rotary Disc Dryer é um secador de farinha de peixe de partículas sólidas. O evaporador é um secador de água que vem do decantador e do separador. A fonte de calor para o processo de evaporação é o vapor de água condensado do secador de discos, que funciona a uma pressão de 6 bar e temperatura de 160°C.

A água do processo contém proteína dissolvida, assim como o açúcar se dissolve na água. As proteínas são produtos valiosos e devem ser recuperados para obter um maior teor de proteína e um melhor preço. O evaporador de calor residual usa vapor de um secador de disco em vez de vapor da caldeira. Um secador de disco evapora a água com um ponto de ebulição normal de 100 ° C. O trocador de calor residual evapora a água usando um vácuo com um ponto de ebulição de apenas 60 ° C.

Um evaporador de filme descendente consiste em:

• Permutador de calor vertical conectado a um secador de disco
• Circulação e bomba de vácuo
• Bombas de alimentação/saída
• Condensador vertical ou horizontal

Durante a operação do evaporador, a água do processo condensa em um líquido espesso que é transferido para o secador e combinado com a farinha de peixe. Um evaporador de filme descendente é um equipamento caro e requer trabalhadores altamente qualificados para operar. O evaporador pode ser instalado após a instalação de toda a linha de farinha de peixe.

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